På kjøkkenet flykter jeg inn i min egen verden av gode råvarer, deilige smaker, spennende ingredienser og (dessverre) en gedigen oppvask til slutt...Du er hjertelig velkommen til å bli med!
Søk i denne bloggen
søndag 26. september 2010
Tunfisksalat
Tenkte jeg bare skulle ta med et lite tips til hjemmelaget pålegg. Tunfisk på boks kan være relativt triste saker, men jammen skal det ikke mye til for å piffe den opp! Denne salaten synes jeg er kjempegod som sandwichfyll, eller å servere til nybakte rundstykker. Den smaker nydelig med tomat eller sylteagurk, og det er en fin måte å få i seg (og barna) litt fisk på. Vil du variere kan det være godt med karri eller hakket paprika i.
Til en litt større porsjon trenger du:
6 hardkokte egg
1 stor løk, finhakket
2 bokser tunfisk i vann
1 pk majones
litt sitronsaft
salt og pepper.
Slik gjør du:
Del eggene begge veier på en eggdeler eller knus de med en gaffel. Ha i tunfisk, majones og løk. Bland alt og smak til med salt, pepper og sitronsaft.
Abonner på:
Legg inn kommentarer (Atom)
Den har jeg lagdt også! Det var en sikker vinner på frokostbodert:)
SvarSlettDet er så enkelt, men allikevel utrulig godt. Digger den på nybakt baguette med masse tomat på. :-)
SvarSlett