Se her hva vi fant etter en liten runde i skogen! Jeg har alltid drømt om å komme over et felt med kantareller og bare se gult i gult. Og endelig var det min tur.. Har nesten blitt litt irritert på folk som sier av de alltid finner kantareller bare du vet hvor du skal leite! Jeg har nemlig lett og ikke funnet en eneste! Men nå plukket vi masse og det var kjempemoro. Så nå er det bare og komme seg ut i skogen folkens! Kantareller er lett gjenkjennelige med sin lysende gule farge, rynkete hatt og skiver under hatten. Hvis du ikke har plukket før kan det være lurt å ha med en soppbok. Og for guds skyld: Plukk eller spis ALDRI en sopp du er usikker på. Det kan få katastrofale følger!
Når fangsten er vel i hus og rensa fri for jord og rusk er det bare å bestemme seg for hvordan den best kan nytes.. Hva med smørstekte kantareller til kvelds? Eller sopppai, kantarellrisotto, soppstuing eller kanskje et smørbrød med bacon og kantarell? Får vann i munnen jeg...
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar